旬割鮮 地鶏料理 天 Restaurant en Maizuru

Propietario no registrado
Reseñas
#97 De 332 en Maizuru
8.6
20 Revisar
Ambiente
8.6/10
Alimento
8.6/10
Interior
8.6/10
Precios
8.6/10
Servicio
8.6/10
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Precio & Cocina
$$ Izakaya
Tipo de restaurante
Restaurant
Reseñas
20 reseñas
Clasificación
Clasificación
Fecha
Fecha de - Fecha hasta
入店時3時間前に電話をして予約。 ①入店後、予約無しでカニのコースが食べられた。「カニを食べに来ました」、と店で突然言うと、イケスにいる松葉ガニで、「刺し身」「焼きガニ」「カニ鍋」「雑炊」ができるけど32000円はします。仕入れの時点で高価なんです、と。舞鶴までわざわざカニを食べに来たので、食べることにしました。 ②産地のラベルあり。『津居山港 幸生丸』とありました。城崎温泉の所の港の「幸生丸」が獲ってきた松葉ガニなんですね。 ③美味しかったです。「刺し身」は苦手なので無しにしてもらって、「焼きガニ」「カニ鍋」「雑炊」とても美味しかったです。 ④鮮魚。刺身の盛り合わせも注文。新鮮でとても美味しかったです!鯛の腹身が特に新鮮で分厚く美味しかったです。ブリも甘かった。 ⑤雑炊は「卵」と「刻みネギ」と「海苔」が出てきて、自分でいい感じの雑炊が作れました。 ⑥全部で35500円でした(*^^*)。 ⑦一つ残念に思ったのは、最後に店主か女将さんが会計時や店を出るときに一瞬でもあいさつにいらっしゃらなかったこと。遠路来たこともお話していたのですが。料理をしていて忙しいのは見てわかりましたが、代わりに若手の方からでも一言あればよかったです。残念でした。
ラストオーダーギリギリでしたが快く迎え入れてくださり、店内の雰囲気も良く安心できるお店でした。席はカウンターです。お料理もとても美味しかったのですが、店主さんと奥さんの気の利いた声かけや、器や手書きのメニューなど、楽しかったなぁ…こう言う場所でお酒を飲むとほんとに美味しんですよね。卵かけご飯の卵が大きかったのですが、有精卵のことを鶏どおし、が愛し合ってできたものと説明されました。笑 心地いい時間が過ごせました。何度も通いたいお店です。 脂ののった炙りしめ鯖、かぶら煮が今回は特に印象に残ってます。 2021/11/6 追記 サンマの刺身が美味しすぎて感動。鮮度とこだわりがさすがです… 自家製の厚揚げも今まで食べた厚揚げで一番美味しくて、タレも作り方を教えていただきました。いつ来ても美味しい感動するものがあって最高です!店主ご夫婦とのお話も楽しい
書くことにとても悩みます。 素材にこだわりちゃんと美味しく作ってくれるのですが、接客に難があります。 顔馴染みのお客さんを大切にするのはいいのですが、談笑長くてオーダーも料理もなかなか来てくれません。 話がとても楽しいのか冷めてました。 いいお肉食べようとオーダーしましたが…なかなか焼いてもらえずに諦めて帰りました。 (帰るのはこちらの都合ですし、焼き始めだったらしいのでお金は払いました) 客側も時間無制限で居られるとは限らないので程々にしてもらいたいです。 味は保証しますが、時間のない方にはお勧めできません。 三時間ぐらい待てる余裕があればまた行ってみるかもしれません。 追記:やはり美味しかったので時間のある時に行ってみましたが…今度はお釣りを間違われました。 請求に対し1万と端数の小銭出したのですが、小銭は換算されなかったのかな? まぁ数百円だしチップのつもりで黙っておきました。 常習犯なら問題ですが一応気をつけてください。 追記:若いお兄さん常習的に釣り銭誤魔化すら しいです。 後ろめたいのかお金投げ付けてきます。 ぴったり支払うことをお勧めします。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person ¥3,000–4,000 Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 4 Recommended dishes 旬魚お刺身盛り合わせ
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はいふん
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10
5 years ago
とっても丁寧に料理してます。お勧めです。
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polunga1129
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10
6 months ago
店員さんの対応が丁寧で、料理もとっても美味しかったです!絶対また来ます! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
最高です。料理も接客も。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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直さん
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10
10 months ago
旅行時に夜お邪魔しました。 とても雰囲気も良く料理もとても美味しく頂きました。大将もとてもいい方でした☺️ Service Dine in Meal type Dinner Price per person ¥2,000–3,000
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池田雅和
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10
10 months ago
とても美味しいです!ハズレ無し! 炭火で焼いているので、香りも最高! 食材に相当コストかかってるような感じ。 Service Dine in Meal type Dinner Price per person ¥4,000–5,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes 焼き鳥丼
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Concierge V
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10
3 years ago
地鶏はあまり食べたことないですが、魚介料理が絶品です。立地的にほんとに近くに住んでる人以外は車で行くことになりますが、そうなるとお酒飲めません。いやでもタクシー代払ってでも行く値打ちあるかも、ほんとに魚美味しいです。
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M D
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2
7 years ago
値段を聞いただけなのに、注文になっていた。会計もお釣があるのに、お金をもっていったら、別の客と談笑してた。忘れたふりしてネコババする気だったのか、結婚記念日で選んだのに最後の最後にすごく気分悪かった。あのおばさん最低、席まできて謝るべきなのに、若い子に行かせて謝罪なし、料理は美味しかったが最低、もう行かない。
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