Вкусный крепкий кофе, замечательный бариста, который подберёт напиток для вас и приготовит его одним из, по-моему, как минимум 50 знакомых ему способов!
Особенно нравится послевкусие от кофе - немного кислинки, приятно освежает вкусовые рецепторы.
А бельгийские вафли, политые горячим шоколадом - отдельная песня! Рекомендую!
Найкраща кава та сервіс в усій Одесі. Ввечері я зайшов випити чашечку кави і знаєте, це місце мене дуже сильно порадувало, та приємно здивувало. Чоловік, який стояв за барною стійкою - виявився дуже професійним бариста, який вільно спілкується українською.
Перше, що для мене було ВАЖЛИВИМ, він зі мною привітався українською мовою, що я думав в російськомовній Одесі, вже не зустріну. Бо усюди де б я не був, зі мною спілкувалися російською, що псувало перше враження від закладу.
Я замовив маленький капучіно. Бариста одразу мене запитав, чи бажаю я додати корицю? Я відповів згодою. Після чого, я дізнався декілька нових методів заварювання кави з корицею та її користь для організму. Це було дуже цікаво. І знаєте що я вам скажу?! Так, бариста був правий, щодо нового смаку кориці разом із кавою, коли вона не залишається у роті, а має приємну гармонію з кавою та молоком.
Ще, мені було цікаво, звідки ці кавові зерна? На що я отримав відповідь, що зерна - з Кенії, а обсмажуються - у Німеччині, а в цього закладу є декілька філіалів у світі.
Коли готувався еспресо, бариста мене запитав, яку каву я полюбляю? З кислинкою, гірчинкою чи баланс між ними? І це було також приємно. Бо майже усюди, працюють люди, в яких відчувається, що вони хочуть тебе скоріш відпустити та зайнятися власними справами, або вони говорять завченими фразами. Вони не знають нічого про той продукт, який вони дають відвідувачам. Іноді в них відчувається якийсь механізм, на відміну від цього закладу.
Щодо самого приміщення, можу сказати, що воно дуже просторне, але біле та "холодне" світло - трохи відлякує. А всередині (зважаючи на прохолодну погоду ззовні) - не дуже тепло.
Але дуже великою та надзвичайно приємною крапкою в моєму візиті стало те, що до кави мені подали скляночку теплої води. Саме так (кава та склянка води), мене колись пригощали справжньою кавою, при відвідуванні дивовижної країни під назвою Італія. І саме цей, останній жест бариста - став для мене показником високого рівня цієї кав'ярні, та професійності чоловіка за барною стійкою. Тому, я під великим враженням від відвідування цього закладу. І я рекомендую цей заклад для відвідування, усім гостям та мешканцям цього міста, та чекаю коли такий заклад буде в Києві.
Наостанок, хочу побажати цьому закладу: подальшого розвитку, ще більше вдячних клієнтів, та аби працівники не зраджували собі та тим високим, европейським стандартам якості обслуговування, яких вони зараз дотримуються
